Cortador de tigela industrial
- Xiaojin
- Shijiazhuang China
- 1 mês
A máquina aumentou a eficiência de produção, reduziu a esfera de ar, melhorou a flexibilidade e a densidade, proteína totalmente carregada, materiais totalmente misturados com água, alcançou alto efeito de emulsificação e manteve a boa qualidade.
Os cortadores de tigela a vácuo podem cortar, misturar e emulsionar o material da carne em estado de vácuo, evitando que a proteína Myred, a gordura e outros nutrientes sejam danificados e oxidados, mantendo ao máximo a cor, aroma, sabor e todos os tipos de ingredientes nutricionais originais. Aumento da densidade e flexibilidade das carnes através do corte.
A máquina foi apresentada com alta velocidade de rotação do eixo da faca, grande potência, bom corte e efeito de emulsificação, maior escala de descarte. Esta máquina pode não apenas cortar e emulsificar todos os tipos de carne, mas também cortar e emulsificar pele de carne, músculo, fibra bruta e colágeno composto.
Tecnologia de controle avançada adotada; confiável e seguro, fácil de reparar; com função de exibição fina. Seu motor foi caracterizado com grande distância de rotação, alto nível de durabilidade ao calor, bom efeito de sobrecarga; especialmente adequado para ser usado com partidas frequentes.
A máquina de corte e mistura a vácuo é composta por faca de corte (faca de corte não está na garantia), panela giratória, tampa da panela, máquina de saída, rack, sistema hidráulico, peça de elevação, bomba de vácuo de círculo de água externa, caixa elétrica e sistema de controle elétrico, etc.
A máquina de corte e mistura a vácuo corta e emulsifica o material de carne em fileira por facas de corte de alta velocidade sob o estado de vácuo. Melhore assim a flexibilidade e densidade do produto, evite a oxidação e danos a outros ingredientes nutricionais, mantenha ao máximo a sua cor, aroma, sabor e ingredientes nutricionais anteriores. Esta máquina é caracterizada com eixo de faca de alta velocidade, emulsão de corte eficiente, baixo aquecimento, etc. Sua parte principal adota processamento de alta precisão garantindo a estabilidade da máquina.
Parâmetro Técnico
Potência total: 110KW
Capacidade do copo giratório: 330 litros
Velocidade da tigela giratória: I velocidade 4 rpm
Velocidade II 8 rpm
III velocidade 12 rpm
Velocidade de corte: rotação reversa 240 rpm
Rotação positiva I velocidade 750 rpm
Velocidade II 1500 rpm
III velocidade 3000 rpm
Velocidade IV 3600 rpm (quando a tampa grande está fechada)
Baixa velocidade 240 rpm
Distância entre a lâmina da faca e a tigela: 2,5 mm
Grau de vácuo: -0,08Mpa 280m3 / H
Fluxo de água: 10L / min
Dimensão externa: comprimento × área selvagem × altura = 3950 * 2850 * 2220 mm3
modelo | Volume da tigela (L) | Capacidade (kg / h) | Corte (rpm) | Velocidade de rotação do recipiente (rpm) | Potência (kw) | Peso (kg) | Dimensão Externa (mm) |
ZB80 | 87 | 60 | 750/1500/3080 | 8/12 | 11,5 | 1000 | 1800 × 1500 × 1400 |
GZB80 | 750/1500/3000/4500 | 17,5 | |||||
ZB125 | 125 | 100 | 1500/3000 | 8/12 | 33,5 | 1500 | 2000 × 1600 × 1400 |
GZB125 | 750/1500/3000/4500 | 40,5 | |||||
KZB125 | 750/1500/3000/4500 | 45 | 1800 × 1560 × 1400 | ||||
ZB200 | 200 | 160 | 450/1500/3000 | 8/12 | 42 | 4200 | 3500 × 2400 × 2200 |
GZB200 | 750/1500/3000/4500 | 62 | |||||
KZB200 | 200 | 160 | 750/1500/3000/4500 | 8/12 | 89 | 4500 | 32500 × 2300 × 2100 |
ZB330 | 330 | 300 | 750/1500/3000/3600 | 7,5 / 14 | 97 | 5140 | 3600 × 2350 × 2100 |
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